Damaststahl-Klinge aus hochwertigem Damast-Stahl mit 67 Lagen gefertigt Klinge bleibt langanhaltend scharf, HRC 56-58° Rockwell gehärtet Äußerst korrosionsbeständig, extrem hart Messer sind sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet Ergonomischer-Griff aus PAKKA-Holz Extraklasse/ Sehr scharf Die aufwendig angefertigten Küchenmesser sind auf den ersten Blick anhand der typischen Musterung erkennbar. Sie resultiert aus der besonderen Faltung des Stahls. Neben den optischen Charakteristika bestechen die Messer aber hauptsächlich durch Ihre aus zähem Eisen gefertigten Klingen, welche die unglaubliche Schärfe und bleibende Härte bedingen. Damaststahl 1x Kochmesser, Santokumesser, Schälmesser
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